Tårta med havtornsmousse

Botten: c 400 g krossade kakor, gärna med choklad i. Blanda med 80 g smält smör.
Tryck ut blandningen i en c 25 cm, bakplåtpappersklädd form. Botten bör vara löstagbar Grädda i c 5 min 200 grader. Låt svalna.
Havtornsmousse: 200g philadelphiaost blandas med 2 dl socker och en urskrapad vaniljstång. Rör ner 3 äggulor och 1½dl havtornsjuice. Vispa 3½dl vispgrädde hårt och rör sedan ner i smeten. Ställ in i frysen minst 5 timmar och ta sedan ut den , för lämplig konsistens och dekorera med frukt och bär. På bilden har jag haft havtornsbär.